Se acerca la festividad de los Tres Reyes. No es necesario recordar que cada gran festividad cristiana es celebrada de manera grandiosa por los mexicanos. Me gusta su fe o tal vez solo busco oportunidades para festejar. El 6 de diciembre también se celebra en los hogares mexicanos la Epifanía, pero bajo el nombre de Rosca de Reyes. Una rosca tradicional se hace en forma de corona. El pastel está decorado con frutas cristalizadas y secas, y en su interior se esconde una figurita de porcelana de Jesús. Esto recuerda el hecho de que el niño Jesús debía ser ocultado de los soldados de Herodes. Todos cortan el pastel según su propia elección. Quien encuentre la figurita del pequeño Mesías tiene la suerte de invitar a los invitados a la "Fiesta de la Candelariaz" el 2 de febrero y preparar tamales y atoles para ellos.
¿Qué son exactamente los tamales?
Se pueden describir como repollos rellenos de maíz. En su forma dulce, son una masa de maíz mezclada con chocolate o frutas. Por otro lado, se pueden comer salados con cerdo, pollo, manteca o salsa;) Los tamales se cocinan al vapor y se envuelven en hojas de maíz o plátano (como se ve en la foto de abajo).
Guajillo studio
Atoles
MARCO
Lo interesante es que los mexicanos no asocian a Santa Claus con el Obispo de Mira, cuya historia dio inicio a la tradición de dar regalos en Europa. La imagen de Santa Claus es conocida debido al personaje comercializado asociado con la cultura de Estados Unidos, incluida la promoción de Coca-Cola. Por lo tanto, en Navidad no suele haber una costumbre popular de dar regalos, pero a principios de enero, los niños escriben cartas a su rey favorito. Luego, los padres las colocan secretamente debajo del árbol de Navidad o las almohadas el 5 de enero y los niños las descubren en Reyes Magos (Epifanía).
Rosca de Reyes en Mexico